2023年中秋节、国庆节即将来临，外出旅游、家庭聚餐等群体性用餐增多，食品安全风险随之增加。为减少食品安全事故，最大限度保障人民群众身体健康和生命安全，丰宁满族自治县市场监督管理局温馨提醒广大消费者关注以下消费提示：

   一、食品采购要细心

   要选择到证照齐全、管理规范的商场、农贸市场和门店等经营场所选购新鲜食物，不要购买不新鲜的蔬菜、水果、水产品以及未经检疫的肉类制品和死因不明的禽、畜，做到“三查三注意”：一查食品包装标识是否齐全，注意不要购买“三无”食品；二查食品和原料的生产日期和保质期，注意是否超过保质期；三查食品外观，注意不购买感官异常的食品和原料，并索取发票、购货小票等凭证。

    二、家庭聚餐要当心

    要谨慎选择食用生食海产品、凉菜冷食等高风险食品；正确烹调，确保烧熟煮透，四季豆、扁豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒，肉、禽、蛋和海鲜等大块食品以及豆浆要确保烧熟煮透；分开存放生熟食品，吃火锅时尽量避免生熟食品混扎摆放，防止交叉污染；注意就餐时间，菜肴尽量在2小时内食用完，剩余熟肉制品要及时放入冰箱冷藏，再次食用时重新热透，发现感官性状异常应立即停止进食，不建议食用隔夜饭菜。审慎采摘、购买、食用野生蘑菇，杜绝食用野生蘑菇中毒事故发生。

   三、外出就餐要留心

   要慎重选择就餐场所，注重选择证照齐全、环境整洁、信誉度高的餐饮单位就餐。预定宴会聚餐，要选择有足够接待能力的饭店，尽量不选择节日期间客流量陡增的餐饮单位，更不要选择在路边露天无证摊点用餐；夜宵消费请勿选择在路边露天无证摊点、流动食品摊点用餐。

    四、网络订餐要小心

    要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及封签，及时加工、食用，勿长时间存放，尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。

    五、选购保健食品要多心

要注意查看产品包装、标签、说明书上是否标注有保健食品标志(小蓝帽)、保健食品批准文号、保健功能、食品生产许可证号等产品信息。切忌通过非法传销、会议营销、电话营销等途径购买保健食品。不参加任何以产品销售为目的健康知识讲座、专家报告、免费试用等活动。保健食品不能替代药品，对于疾病患者，绝不能用保健食品代替药品使用，以免延误病情。

   六、维护自身合法权益要及时

   一旦因饮食原因出现身体不适的，要立即停止食用可疑食物并及时就医，保存好消费凭证、就诊记录、检验报告、剩余食品、呕吐物等相关证据。当权益受到侵害时可拨打12315进行投诉，依法维护自身合法权益。