我局利用一周时间对我县食品生产企业落实食品安全主体责任监督管理规定落实情况进行检查。食品生产经营企业应当建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，结合实际，落实自查要求，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制。

一、食品安全员每日根据风险管控清单进行检查，对发现的食品安全风险隐患，立即采取防范措施，按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人。未发现问题的，也应当予以记录，实行零风险报告，并形成《每日食品安全检查记录》。

二、食品安全总监或者食品安全员每周至少组织1次风险隐患排查，分析研判食品安全管理情况，研究解决日管控中发现的问题，并形成《每周食品安全排查治理报告》。三、企业主要负责人每月至少听取1次食品安全总监管理工作情况汇报，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结，对下个月重点工作作出调度安排，并形成《每月食品安全调度会议纪要》。截至目前共出动执法人员28人次，检查食品生产主体14家，责令整改1家。