为整治辖区食品安全问题，提升后厨卫生情况，切实保障消费者权益。9月13日，五道营乡安全发展办公室、执法队对五道营乡烧烤、饭店开展后厨卫生、食品安全检查行动。

对五道营乡4家烧烤店、2家烤肉店进行了检查。检查内容包括经营许可证、从业人员健康证、餐厅及后厨卫生情况、食材质量新鲜程度以及是否在保质期，生熟食材是否分区存放，所有商品是否明码标价，燃料气瓶是否安装泄漏报警器、安全阀，是否使用防爆螺纹管，后厨电线、排气扇。其中重点共性问题是后厨卫生差，地板粘脚，水池里餐具清洗粗糙无消毒过程，厨余废料散落，垃圾桶无盖，烤架、风扇、气灶油污严重，与肉串、食材距离过短，存在垃圾飞溅污染食材的风险。

对于检查中发现的问题，已现场提出整改意见要求限期整改。同时督促各村、社区提高安全管理水平，加强日常巡查检查力度；提醒企业负责人提高安全防范意识，力争从源头上保证餐饮行业食品安全与卫生，杜绝食品安全问题。

下一步，五道营乡将继续加大食品卫生安全检查力度，压紧压实各级责任，常态化开展排查整治工作，为辖区群众生命财产安全保驾护航。