为进一步规范丰宁烤羊行业发展，培育本土特色技能人才，擦亮丰宁烤羊特色美食名片，近日，2026年丰宁烤羊师标准化培训开班仪式在县职教中心举办。县政协领导李明君、袁晓峰出席开班仪式；县农业农村局、旅文局、市场监管局、职教中心、招商中心、工商联分管负责同志以及丰宁烤羊协会相关成员参加活动。

仪式上，县职教中心负责人宣读了2026年度丰宁烤羊师标准化培训整体规划，明确技能培育、行业规范、品质提升等工作目标与实施细则，为常态化、标准化开展后续培训划定清晰行动路线。丰宁烤羊协会会长公布了首批“丰宁烤羊师资格证”获评人员名单，对通过技能考核、资质评审筛选出的专业烤羊从业者予以公示认定。现场同步开展资格证书颁发环节，为获评烤羊师代表颁发资格证书。

仪式最后，与会领导作总结讲话，充分肯定丰宁烤羊特色产业的发展潜力，指出烤羊师持证上岗是推动产业规范化、品牌化发展的关键抓手，既能够守住食品安全底线、统一制作工艺标准，又能依托特色美食赋能县域文旅融合发展。同时要求丰宁烤羊协会积极发挥桥梁作用，强化行业自律，以人才标准化带动产品品质升级。

下一步，我县将以此次标准化培训为起点，不断健全烤羊师技能培育与持证认证长效机制，通过全流程标准化建设持续擦亮丰宁烤羊金字招牌，激活本土特色餐饮产业内生动能，助力县域乡村产业与文旅经济双向增收。